Neko Matcha ÉCOCERT

1 TASSE DE CAFÉ COCO CRAVING

2 cuillères à soupe de purée de potiron

1/4 cuillère à café de cannelle

UNE PINCÉE DE NOIX DE Muscade

CRÈME FOUETTÉE (OPTIONNEL)

PRÉPARATION:

(1) MÉLANGER LA PURÉE DE CITROUILLE, LA CANNELLE ET LA NOIX DE Muscade DANS LE CAFÉ CHAUD.

(2) GARNIR DE CRÈME FOUETTÉE SI DÉSIRÉ.

1 TASSE CHAT COULEUR CARAMEL

1 cuillère à soupe de cassonade

1 ONCE DE WHISKY IRLANDAIS

1 cuillère à soupe de crème fouettée

PRÉPARATION:

(1) AJOUTER LE SUCRE ET LE WHISKY AU CAFÉ CHAUD.

(2) Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

(3) GARNIR DE CRÈME FOUETTÉE.

1 TASSE DE MÉLANGE SUPERCAT, CAFÉ REFROIDI

1 TASSE DE CRÈME LOURDE

1/4 TASSE DE SUCRE EN POUDRE

1 cuillère à café d'extrait de vanille

PRÉPARATION:

(1) Fouetter la crème épaisse dans un bol jusqu'à ce qu'elle épaississe.

(2) AJOUTER LE SUCRE EN POUDRE ET L'EXTRAIT DE VANILLE, PUIS CONTINUER À FOUETTER JUSQU'À QU'IL ATTEINTE UNE COHÉRENCE FERME.

(3) PLIER DOUCEMENT LE CAFÉ REFROIDI DANS LA CRÈME FOUETTÉE.

(4) RÉPARTIR LA MOUSSE AU CAFÉ DANS DES TASSES À DESSERT.

(5) RÉFRIGÉRER AU MOINS 2 HEURES AVANT DE SERVIR.